تعتبر معمول الحليب المحموس من أشهر الحلويات الشعبية في منطقة الشام ، و يشتهر بمذاقها الرائع و نسيجها الهش . غالبًا ما يُقدم في ذرى الاحتفالات الدينية ، وخاصةً مناسبة الفطر . تُعد هذه الحلويات في الغالب باستخدام دقيق و سكر وزبدة و حليب محمص لتقديم طعم خاصة. طريقة https://tammar-dates.com/%D9%85%D8%B9%D9%85%D9%88%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%AD%D9%84%D9%8A%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%AD%D9%85%D9%88%D8%B3